Cowboy

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Es el corte de carne más parecido a una paleta. Es el Rib Eye con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo. Al igual que el Rib Eye es muy suave y jugoso. Contiene un marmoleo ligero y es un producto nacional.

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    Es el corte de carne más parecido a una paleta. Es el Rib Eye con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo. Al igual que el Rib Eye es muy suave y jugoso. Contiene un marmoleo ligero y es un producto nacional.